Pizze Alternative
Margherita OWAP
€ 12,00
Fior di latte, ketchup di pomodorino del Piennolo, basilico, spuma di Parmigiano Reggiano.
Fior di latte, Piennolo cherry tomato ketchup, basil, Parmigiano Reggiano foam.
Pepperoni
€ 10,00
€ 12,00
Ombra di Pomodoro di San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, doppio Fiordilatte, pepperoni, olio extravergine d’oliva e basilico.
San Marzano tomatoes from Agro Sarnese-Nocerino DOP, double mozzarella cheese, pepperoni, extra virgin olive oil DOP and basil .
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE VEGAN con mozzarella vegana* e pepperoni vegano* / VEGAN VERSION AVAILABLE with vegan mozzarella and vegan pepperoni*
Pizza Owap
€ 16,00
Salsa di datterino giallo cotta 8h con sale rosa dell’ Himalaya, mozzarella di bufala DOP fresca, alici del mar Cantabrico, olio Evo al rosmarino, pepe rosa e zeste di limone, granella di pepe rosa, basilico.
Cooked yellow datterino souce 8h with pink Himalayan salt, fresh buffalo mozzarella DOP, anchovies from the Cantabrian Sea, extra virgin olive oil with rosemary, pink pepper and lemon zest, pink peppercorns, basil.
Normanna
€ 11,00
€ 13,00
Pomodoro san Marzano DOP, fiordilatte, melanzane a funghetto e grattata di provolone del monaco, basilico, olio evo
San Marzano PDO tomato, fiordilatte, aubergines and grated provolone del monaco, basil, extra virgin olive oil.
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE VEGAN con mozzarella vegana* / VEGAN VERSION AVAILABLE with vegan mozzarella* 
Pizza Parmigiana
€ 13,00
Fiordilatte, crema di melanzane, pesto di basilico, mortadella, olio extravergine d’oliva DOP
Mozzarella cheese, eggplant cream, basil pesto, mortadella, extra virgin olive oil PDO
New York (by Ciro Iovine)
€ 15,00
Fiordilatte, all’uscita stracciatella, alici del Mar Cantabrico, pesto di basilico, pestato di pomodoro, zeste di limone, olio extravergine d’oliva, basilico
Fiordilatte, stracciatella at the end, anchovies from the Cantabrian Sea, basil pesto, tomato paste, lemon zest, olive oil, basil
Hot Summer
€ 11,00
€ 13,00
Peperoncini verdi saltati in padella con datterino rosso, fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo.
Sautéed green chili peppers with red cherry tomatoes, Fior di latte cheese, spicy salami, basil, extra virgin olive oil.
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE VEGAN con mozzarella vegana* e salame piccante vegano* / VEGAN VERSION AVAILABLE with vegan mozzarella* and vegan hot salami*
Last Minute
€ 10,00
Blu di bufala, fior di latte, miele di castagno, noci, olio extravergine d’oliva, basilico
Buffalo blue cheese, mozzarella cheese, chestnut honey, walnuts, extra virgin olive oil DOP, basilico
Meat Lovers
€ 13,00
€ 15,00
Ombra di Pomodoro di San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, salame Napoli, bacon croccante, salsiccia di maiale razza casertana sbriciolata, fiordilatte, basilico, olio extravergine d’oliva DOP
San Marzano tomatoes from Agro Sarnese-Nocerino DOP, Neapolitan salami, crispy bacon, pork sausages, mozzarella cheese, basil, extra virgin olive oil DOP.
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE VEGAN con mozzarella, bacon, salsiccia e salame vegane* / VEGAN VERSION AVAILABLE with vegan mozzarella, sausage, salami and bacon* 
Montanara Selvaggia
€ 12,00
Montanara a doppia cottura con ragù di cinghiale e provolone del monaco.
Double-cooked Montanara with wild boar ragù and provolone del monaco.
Montanara OWAP
€ 16,00
Salsa di datterino giallo cotta 8h con sale rosa dell’ Himalaya, mozzarella di bufala DOP fresca, alici del mar Cantabrico, olio Evo al rosmarino, pepe rosa e zeste di limone, granella di pepe rosa, basilico.
Cooked yellow datterino souce 8h with pink Himalayan salt, fresh buffalo mozzarella PDO, anchovies from the Cantabrian Sea, extra virgin olive oil with rosemary, pink pepper and lemon zest, pink peppercorns, basil.
Rustica
€ 12,00
montanara doppia cottura,salsa di datterino rosso, Parmigiano Reggiano, olive nere, lardo di Colonnata affumicato al tavolo
Double-cooked Montanara base, cherry tomato sauce, Parmigiano Reggiano, black olives, smoked Colonnata lard served at the table
Montanara stracciata 2.0
€ 14,00
montanara doppia cottura, prosciutto crudo, stracciata, pesto di basilico, pomodori semi-dry, polvere di pomodoro
double cooked montanara, raw ham, stracciata, basil pesto, semi-dry tomatoes, tomato powder